Karácsonyi puncs

Hozzávalók:

1,2 liter almabor vagy almalé

1 db fahéjrúd

1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

0,5 dl méz

3 evőkanál friss citromlé

1 evőkanál reszelt citromhéj

4,5 dl ananászlé
fahéjrudak.

Elkészítés:
Egy nagy fazékban forraljuk fel az almabort egy fahéjrúddal, majd állítsuk takarékra a lángot.
Fedjük le, és lassú tűzön még öt percig főzzük.
Vegyük le a fedőt, adjuk hozzá a maradék alapanyagokat a fahéjrudak kivételével, majd még további öt percig főzzük.
Puncsos tálban kínáljuk.
Mindenki kapjon egy fahéj rudat is, azzal kavargathatja az italát.

Gyümölcsös puncs

Hozzávalók:

50 gramm gyümölcstea-keverék,

fél liter narancslé

6 evők. cukor,

4 rúd fahéj,

4 szegfűszeg,

1 evőkanál reszelt narancshéj,

7 dl vörösbor.

A teakeveréket leöntjük fél liter forró vízzel, 10 percig állni hagyjuk,majd leszűrjük. A narancslét a cukorral, a fahéjjal , a szegfűszeggel és a narancshéjjal 5-10 percig forraljuk, leszűrjük, majd a gyümölcsteához keverjük. Végül a bort is hozzáöntjük. Kb.1,7 liter puncs lesz belőle. Lehet a bort is melegíteni hozzá, de hidegen is jó hozzáönteni.