Hozzávalók: 

1,5 kg ponty, 
20 dkg hagyma, 
6 dkg cecei házipaprika, 
3 dkg só, 
3-4 cseresznyepaprika, 
6 adag tészta

Elkészítés: 

A pontyokat megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát. A hagymát apróra vágom, kb. 4 liter vízbe felteszem főni a halakkal együtt. Mikor forr beleteszem a sót és a paprika felét, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy félórai forrást követően beleteszem a paprika másik felét (így szebb színe lesz) és még öt percig forralom. Kifőtt metélttésztával tálalom.