Hozzávalók:
1,5 kg ponty,
20 dkg hagyma,
6 dkg cecei házipaprika,
3 dkg só,
3-4 cseresznyepaprika,
6 adag tészta
Elkészítés:
A pontyokat megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát. A hagymát apróra vágom, kb. 4 liter vízbe felteszem főni a halakkal együtt. Mikor forr beleteszem a sót és a paprika felét, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy félórai forrást követően beleteszem a paprika másik felét (így szebb színe lesz) és még öt percig forralom. Kifőtt metélttésztával tálalom.
