Hozzávalók:
8 db bélszínszelet,
40 dkg darált hús, fűszerezve,
vörösbor, szőlő
Elkészítés:
A bélszínszelet rostjait fellazítjuk, megtöltjük a fűszerezett darált hússal.
Felgöngyöljük, és sütőben megpároljuk.
Kisült szaftjából vörösboros mártást készítünk, melyet szőlőszemekkel ízesítünk.
Rizzsel tálaljuk.