Hozzávalók: 

• A tésztához:
• 1 kg liszt
• 10 dkg rétesliszt
• 6 dl tejföl
• 1 dl tej
• 1 dl olaj
• 1 evőkanál cukor
• 1evőkanál só
• 1 csomag (11 gramm) szárított élesztő
• 2 tojás
• A töltelékhez:
• kb. 30 dkg sonka
• 20 dkg krinolin vagy virsli
• 4 db lilahagyma
• 1 fej fokhagyma
• 0,5 dl olaj
• 10 dkg Rama
  sütőmargarin
• 20 dkg sajt
• őrölt bors
• A tetejére:
• reszelt sajt
• szezámmag
• köménymag

Elkészítés: 

A tésztához a folyékony hozzávalókat meglangyosítjuk, majd
hozzáadjuk a többit is, és jól összedolgozzuk, megkelesztjük.

Ezalatt elkészítjük a tölteléket: a sonkát vékony kockákra vágjuk, és
kevés olajon megsütjük. A krinolint is vékony, apró kockákra vágjuk, és
1-2 percre rádobjuk a sonkára, őrölt borssal megszórjuk. Ha kész,
kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékban megolvasztjuk a margarint,
belereszeljük a fej fokhagymát. A lilahagymát vékonyra szeljük.

Ha megkelt a tészta, 4 részre osztjuk. Vékony téglalappá nyújtjuk,
megkenjük a margarinos fokhagymával, megszórjuk sonkával, lilahagymával,
sajtot reszelünk rá, és összetekerjük.

Trapéz alakúra vágjuk, tepsibe rakjuk. Letakarva kelesztjük még kb. fél
órát. Megkenjük tojással, szórunk rá reszelt sajtot, szezámmagot,
köménymagot, és 190 fokos előmelegített sütőben sütjük.

Hozzávalók: 

50 dkg liszt

3 dl tej

5 dkg élesztő

1 tojás + 1 a kenéshez

2-3 evőkanál tejföl

1 csapott evőkanál só

1 evőkanál cukor

1,5 dl olaj

olvasztott vaj

A tetejére:

szezámmag

köménymag

sajt

Elkészítés: 

A lisztet egy tálba szitáljuk. A tejet és a tejfölt elkeverjük, együtt meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.

A liszthez hozzáadjuk a tejes keveréket, a tojást, a sót és az olajat, jól bedagasztjuk. Rugalmas, könnyű tésztát kapunk. Ha ragad, akkor még egy kis lisztet adunk hozzá. 1 órán át kelesztjük.

Átgyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, ezeket kb. 0,5 cm vastag kerek lappá nyújtjuk, majd 8 cikkre vágjuk (lehet többre is, ha kisebb kifliket szeretnénk). Megkenjük olvasztott vajjal, majd a szélesebb vége felől feltekerjük. Tehetünk bele szalonna, tarja vagy sonkakockát is.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 10-15 percet kelesztjük még. Megkenjük a felvert tojással, és ízlés szerint megszórjuk szezámmal, sajttal, stb.. 200 fokon aranybarnára sütjük.

Forrás: 

http://www.mindmegette.hu

Hozzávalók: 

1 dl vizben elkeverünk 1 púpos evőkanál zselatint.Hozzáadunk: 1 kocka-RAMA-t (25dkg), 20 dkg porcukrot, 4 evőkanál kakaöt (ne a cukrozott fajtából). 3 csomag vaniliás-cukrot, 20 dkg tejport, 1 csomag puffasztott rizst

Hozzávalók: 

·                             50 dkg cukor

·                             50 dkg tejpor

·                             15 dkg kakaópor

·                             30 dkg puffasztott rizs (de bármilyen puffasztott gabona megfelel)

·                             2,5 dl víz 

·                             6-8 csepp aroma (amilyen ízűt szeretsz)

Hozzávalók: 

·                             50 dkg porcukor

·                             1,5 dl víz

·                             25 dkg vaj vagy margarin

·                             2 csom puffasztott rizs

·                             10 dkg szitált kakaó 

·                             50 dkg tejpor

Bécsi puncs

Főzzünk le egy liter jó erős fekete teát. Kanalazzunk bele bő két deci mézet (én még mindig az erdei mézet szeretem, de más fajta is jó, természetesen, ha nem túl aromás - a narancsos méz pedig abszolút a legjobb). Öntsünk bele két deci erős, sötét rumot. Egy jól megmosott citromot és egy narancsot karikázzunk fel szép vékony, egyforma szeletekre, és adjuk hozzá a puncshoz, majd kapjon két fahéjrudat is. El tudjátok képzelni, milyen illata van? :) Melegítsük össze, és már ihatjuk is.

Hozzávalók: 

1 kg marhahús, 1 kg levescsont, 3 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 db karalábé, 1 db zeller, néhány levél kelkáposzta, 1 fej vöröshagyma, 2-3 db gomba, só, 5-6 szem bors, ízlés szerint darab gyömbér.

Elkészítés: 

A húst és a csontot hideg vízben főni tesszük, ha forr, habját leszedjük, és belerakjuk a megtisztított, felvágott zöldséget. Fűszerezzük, majd lassú tűzön puhára főzzük. Tésztával vagy maceszgombóccal tálaljuk, a húst pedig mártással adhatjuk fel.

Az Emlékkő avatásáig igen sokan segítettek tevékenyen. Rájuk emlékezünk ezzel a néhány felvétellel, amelyek a kőbányától a felállításig követik útját.